[橄榄油食谱]超简单料理-橄榄油蒜香虾

1: 首先将白虾剥去虾头及去壳,(剥虾时怕被虾头刺到，可以先用剪刀将虾头的尖尖的部份剪掉)剥去虾头及虾壳留下虾尾巴

2: 虾背处画刀，将沙肠清干净，口感会更好

3: 将蒜头切成细末备用

4: 将香菜及辣椒切成细末备用(怕辣的朋友，辣椒可放少许)

5: 锅中倒入Epiro爱比诺顶级冷压初榨橄榄油

6: 冷油放入蒜末，以中小火慢慢炒出蒜香(记得火不要太大，以免蒜末会焦掉)再倒入香菜末拌炒均匀

7: 接着放入白虾开大火拌炒,加入适量海盐调味，拌炒后即可起锅

8: 色香味俱全的超美味橄榄油蒜香虾就完成囉～详细料理步骤: http://dale1128.pixnet.net/blog/post/44162797