蜂蜜柠檬小吐司【Panasonic烘烧烤微波炉】
材料
材料 (6个),蒸气式微波炉NN-SV30 1台,制面包机SD-BMS105T 1台,高筋面粉 250g,蜂蜜 20g,无盐奶油 20g,即溶酵母 1g,蛋 25g,温水 150g,柠檬皮 适量,柠檬汁… 2小匙,糖粉 2大
做法
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1: 把除了即溶酵母以外的材料放进Panasonic制面包机内锅中,盖上锅盖,将即溶酵母投入酵母容器中。
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2: 选择〈(14)面包面团程式〉,按下开始键,待揉面阶段结束后,关掉电源取出面团。
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3: 洒少许面粉在工作台,放上揉好的面团(一次发酵结束),轻压面团排出空气后,杆成一大片,刨些柠檬皮平均洒在面团上。
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4: 卷起面团切割成大小一样6等份,滚成圆球状再放入烘焙杯里。
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5: 放进Panasonic蒸气式微波炉下层二次发酵,按下〈(热风对流烘烤)、(温度40℃)、(时间20分钟)〉开始。
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6: 将柠檬汁和糖粉混合均匀、另外柠檬切薄片备用。
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7: 面包取出在表面淋上步骤6,放上切好的柠檬片,再洒些贰砂糖。
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8: 这时将Panasonic蒸气式微波炉按下〈(热风对流烘烤)、(温度190℃)、(时间13-15钟)〉开始进行预热。
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9: 将烤盘放入Panasonic蒸气式微波炉中层,按下〈(热风对流烘烤)、(温度190℃)、(时间15分钟)〉开始。
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10: 烘烤结束后取出放凉,就可以尽情享用喔!
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创建于2016-06-21
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