【万家香大吟酿薄盐酱油】红烧梅花猪

1: 梅花猪肉洗净切厚片(约2公分)备用。

2: 白萝卜、红萝卜切长块状，葱切段与姜一片、辣椒(不辣)剖半去籽，备用。

3: 量杯盛入100ml 【大吟酿薄盐酱油】备用。

4: 一小匙油，中小火，将梅花猪肉两面稍煎后，续放姜片、葱段爆香。

5: 倒入量杯中的【大吟酿薄盐酱油】，沸腾上色并煮出酱香味。

6: 续入1000ml水，再将红、白萝卜及去籽辣椒片放入煮滚后倒入汤锅，盖上盖子，转小火续滚30分钟。

7: 开盖后，不用加调味料，即可上桌。

8: 第一次试验【大吟酿薄盐酱油】，只用简单配料，不加其它调味的方式，红、白萝卜的清甜一口尝下便能体会，汤汁清爽又不失香气与厚度，简简单单就有好味道！同场加映~ 美味这一盘 ~