< 心食谱 菜谱大全 >

夜市小吃~东山鸭头-卤味

材料

豆干 15块,鸡蛋 8-10颗,鸡心 适量,猪肚 1个,猪心 1个,素猪脚圈 适量,黑糖 2碗,砂糖 .0.5碗,冰糖 0.5碗,龟甲万酱油醍醐味 3碗,水 6碗,八角 4-6

做法

  1. 1: 鸡蛋煮成水煮蛋→泡冷水→剥壳

  2. 2: 豆干/水煮蛋/鸡心/猪肚/猪心/素猪脚圈→冲洗干净

  3. 3: 将调味料调配好煮开→放入食材卤制→汤汁滚开后转小火

  4. 4: 卤制时间约小火3小时-4小时

  5. 5: 切好摆盘→完成 食材还可以放入鸡脚/鸡翅/鸡珍...等等使用别牌酱油也OK喔~(^0^)
（ 创建于2016-06-21 ）

卤味配方

小吃大全

相关食物