糖醋里肌肉
材料
猪后腿肉 250g-300g,青椒 4分之一粒,红椒 4分之一粒,洋葱 4分之一粒,太白粉 3大匙,4分之一凤梨罐 适量,糖 1茶匙,乌醋 4分之一茶匙,盐巴 少许,蕃茄酱 3大匙,凤梨汁 3分之一杯{量杯},酱油 1大匙,糖 2分之一茶匙,米酒 2分之一茶匙,蒜粉 2分之一茶匙,胡椒粉 适量,蛋液 适
做法
1、后腿肉切片加入醃料先醃制10~15分钟.将青椒.红椒.洋葱切块备用
2、醃好的后腿肉加入太白粉下锅油炸.以中火炸几分钟再开大火炸至金黄色即可捞起
3、将青椒.红椒.洋葱.稍微过油.取一锅将蒜末爆香加入调味料少许水再将青红椒和洋葱下锅拌匀
4、最后加入炸好的后腿肉开大火收干酱汁即可
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创建于2016-07-09
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