蜂蜜优格吐司

1、我用面包机揉面团功能ˊ操作2次ˊ在第1次完成时才放冰奶油 (全程面包机盖子是打开的)

2、完成的面团滚圆喷少许水后直接放面包机盖上盖子做第一次发酵

3、取出发酵完成的面团 (用手指头沾少许高粉插入面团ˊ如果不回弹表示发酵完成ˊ也可观察面团变化ˊ约变1倍大

4、压出多余空气ˊ盖上湿布醒15分钟

5、醒好的面团分成4等份杆平卷起ˊ然后放入吐司盒ˊ表面喷少许水放烤箱做第2次发酵

6、待发酵至9分模时从烤箱取出ˊ并先预热烤箱

7、利用预热烤箱的时间在面团上刷上蜂蜜蛋黄液洒上杏仁条

8、然后进烤箱以180度c烤35~38分钟即可