木纹可可馒头
材料
做法
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1: 使用面包机Panasonic SD－BMS105T揉面团！
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2: 除了可可粉,所有食材放入面包机,选择程式30-面团功能(15分钟)
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3: 待面团揉成团后,进行第一次发酵至2倍大 发酵完成后杆平,铺上可可粉,卷起来后切成4份
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4: 放入面包机一样选择程式30-面团功能(只要揉3分钟即可停止) 待有木纹图案出现后,搓成长条型
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5: 分割成适当大小后,进行第2次发酵至1.5倍大
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6: 放进电锅,外锅加1杯水,等跳起来就完成囉!
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7:
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创建于2016-06-21
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