烟燻起司马铃薯千层派

1: 白酱无盐奶油以小火融化,加入面粉炒匀后,慢慢加入牛奶与肉豆蔻粉拌匀,收干成糊状即可熄火

2: 马铃薯去皮切成0.2公分的薄片,加入橄榄油,盐及胡椒拌匀备用

3: 取一个有深度的烤模铺上烘焙纸,依序铺上马铃薯片,培根,白酱及烟燻起司

4: 重复步骤三的动作,直到食材用完(最上层为马铃薯片),在表面撒些黑胡椒

5: 烤箱预热至180度,烤模盖上铝箔先烤35分钟后,拿掉铝箔再烤35分钟(或直到马铃薯熟透）

6: 取出烤模静置10分钟

7: 将千层派取出烤模,轻轻剥除烘焙纸就完成了!