手撕炼乳吐司

1: 将A料加入面包容器,将酵母粉加入酵母投入孔按下品项14面包面团

2: 品项14跑完一次(1小时,揉面加发酵),再按一次品项14跑7分钟(自行计时)将面团的气体再打出来后,让面团静置松弛15分钟

3: 将B料混合

4: 将松弛后的面团擀成长方形后,在上面均匀涂上B料

5: 之后切成四等分长条状,层层推叠后,平均切块,放入面包容器,按下品项21生种酵母发酵约1小时(视气温而定,目测约膨胀7.8分满即可)

6: 发酵完毕后,直接按下品项22蒸面包烘烤30分钟(自行计时,原本机器设定为35分钟,因为糖分较高,会容易焦掉),30分钟后,美味的手撕炼乳吐司就出炉拉~

7: 半夜出炉这香柔绵密的宵夜~好罪恶~但是太美味拉~家人立即吃光光~