熊掌汤圆

1: 准备好所有材料 若是没有可可粉 也可以用红糖 或黑糖代替

2: 把白糖和温水(足以让糖融化的水量就可)混合搅拌均匀,接着倒入面粉用筷子画圈似的把糯米粉揉成三光. (水一次次少许的倒,别倒太多)

3: 接下来再把剩下的糯米粉倒入主锅,倒入可可粉.跟步骤3一样, 水也是一次一次少量少量的倒入,直到揉成团不黏手.

4: 这是做好的两个糯米团的样子.

5: 接着将糯米团分别搓圆成大中小三种不同尺寸.大的我用的是15g 中的分成10g 小的是3g 这样的大小可以做成7个.我做出来的比较大一些.还可以再把尺寸做小点 会更可爱!!

6: 然后取一个大的白色糯米团压扁,如图

7: 把棕色的可可中型糯米团沾点水贴在上面,做成肉垫.3个小号的可可糯米团也沾点水贴上去.

8: 这是全部做好的样子.

9: 接者烧一锅水,滚后放入熊掌,等汤圆浮起来在煮半分钟就可以囉^^ .汤圆别煮太久,用汤匙拿起的时候请小心!!

10: 这是煮好的样子,放入了先前煮的桂花糖水.是不是好可爱!!