葱馅饼
材料
做法
面粉+盐+糖拌匀后，加入油脂后倒入滚烫热水，用筷子拌成粗粉状。
再慢慢加入冷水，ㄧ边拌ㄧ边揉成ㄧ光滑面团，盖上保鲜膜静置醒1小时。
利用时间把葱洗净，擦干水份，切好后拌上所有调味料备用
醒好的面团分四等份，滚圆后杆成长椭圆薄片。
在ㄧ侧放上葱馅，卷长条后，再卷成车轮状，盖上保鲜膜再松弛10分钟。
醒好后，把包好的葱馅饼压扁，再杆薄杆大ㄧ些，入锅里，小火油煎到两面金黄酥脆就完成囉！
（
创建于2016-06-21
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面粉+盐+糖拌匀后，加入油脂后倒入滚烫热水，用筷子拌成粗粉状。
再慢慢加入冷水，ㄧ边拌ㄧ边揉成ㄧ光滑面团，盖上保鲜膜静置醒1小时。
利用时间把葱洗净，擦干水份，切好后拌上所有调味料备用
醒好的面团分四等份，滚圆后杆成长椭圆薄片。
在ㄧ侧放上葱馅，卷长条后，再卷成车轮状，盖上保鲜膜再松弛10分钟。
醒好后，把包好的葱馅饼压扁，再杆薄杆大ㄧ些，入锅里，小火油煎到两面金黄酥脆就完成囉！