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简单做(糖不甩)

材料

糯米粉 310g,在来米粉 65g,滚水 100gml,冷水 150ml,椰子粉 适量,熟花生 适量,糖 60g,水 300m

做法

先将中筋面粉+糯米粉过筛后慢慢加入开水 . 并揉至面团表面光滑无颗粒及软硬适中的状态

接着将揉好的面团分割并搓成适当的圆球状接着煮糖汁 . 将糖+水一起煮滚拌至糖融化后 . 放入刚搓好的汤圆一起煮至汤圆浮起来水面后 . 关火等待3分钟后在捞起

接着将汤圆放入容器中 . 并洒上花生碎粒 + 椰子粉还有糖汁就可以了~~

（ 创建于2016-06-21 ）

简单家常菜做法

小知识

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