鱼香茄子 轻食少油版
材料
做法
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1: 食材大合照
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2: 茄子切段，加入盐巴抓匀备用；彩椒切块；
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3: 姜，蒜头切细末；加入酱油，香醋，糖，太白粉拌匀；
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4: 茄子过水沥水，锅中放油，炒茄子；茄子快炒好时，加入彩椒，翻炒一下，盖锅盖闷约15秒；
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5: 加入步骤3的调味料拌炒，关火；试味道，不够咸再加酱油膏调味；撒入九层塔后即可盛盘。
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创建于2016-06-21
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