香焗马铃薯泥

1: 食材准备好…马铃薯洗净…洋葱切小丁备用

2: 盘底用一小块奶油稍微抹一抹…不奶油不用取出,将切碎洋葱放上

3: 马铃薯切小块放入

4: 盖上沾湿的纸巾…放入微波炉大火4~5分,或放入电锅蒸熟(湿纸巾省略)……各家微波炉火力不同,请自行稍作调整哦！

5: 已熟的马铃薯加入咖哩炒酱…少许乳酪丝及适量鲜奶拌匀,试下味道做调整~马铃薯大小不一,加入鲜奶的量可依自己喜好添加,多点薯泥较绵密,少口感较扎实~

6: 舖上乳酪丝放入烤箱…烤到表面上色即可~

7: 洒上义式香料(可省略)…奶香焗咖哩马铃薯…完成~