关东煮
材料
做法
1、水倒进锅中,昆布跟柴鱼片放进锅中,开小火,到锅里冒小小的泡泡就可以把昆布跟柴鱼滤掉。
2、鸡蛋先用另一锅水从冷水开始滚,大滚后再滚4分钟,即可,剥壳备用。
3、除了海带丝之外其他全下锅,开小火慢炖,萝卜软后,(用筷子可以轻易戳过去),再把海带丝放进去,在煮5分钟就可以囉。喜欢吃软一点的可以滚久一点。
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创建于2016-07-10
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1、水倒进锅中,昆布跟柴鱼片放进锅中,开小火,到锅里冒小小的泡泡就可以把昆布跟柴鱼滤掉。
2、鸡蛋先用另一锅水从冷水开始滚,大滚后再滚4分钟,即可,剥壳备用。
3、除了海带丝之外其他全下锅,开小火慢炖,萝卜软后,(用筷子可以轻易戳过去),再把海带丝放进去,在煮5分钟就可以囉。喜欢吃软一点的可以滚久一点。