< 心食谱 菜谱大全 >

林柏好食干贝

材料

日本生食干贝5CM直径 4粒,莱嘉58度高粱酒 15cc,鲣鱼酱油 15c

做法

  1. 1: 常温退冰约20-30分钟,以筷子微刺干贝中间,若已可感觉到柔嫩没有坚硬感即可

  2. 2: 浇淋莱嘉58度高粱酒,表面均匀微量,约静待1分钟,后点火

  3. 3: 以喷枪(喷射打火机)将表面烤至微焦,即可食用或蘸鲣鱼酱油食用

  4. 4:

( 创建于2016-06-21 )

干贝的家常做法

小知识

相关食物