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翠炒干贝丝瓜

材料

丝瓜 一条,金针菇 约半包,蛋 一颗,小干贝 10颗,姜丝 适量,葱(只取葱白) 半支,水 适量,鸡粉 1小匙,盐 适量,香油 适

做法

1、起油锅～将姜&葱白部分爆香然后加入切好的丝瓜&切对半的金针菇及干贝...倒入一点水盖上锅盖闷煮(这时尽量不要去半炒～以免丝瓜容易黑)

2、煮至丝瓜煨软时熄火～打开锅盖倒入蛋液～盖上锅盖闷至2～3分钟

3、打开锅盖加入调味料鸡粉&盐及一点香油即可成盘!

（ 创建于2016-07-10 ）

干贝的家常做法

丝瓜怎么做好吃

小知识

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