焗烤起士马铃薯盅

1: 将马铃薯刷洗干净再横切开来，放入蒸锅蒸约20-25分钟（蒸的时间依马铃薯的大小做调整）。蒸好后趁热用叉子刮松并取出薯泥，但不用刮得太干净，最好只刮到离外皮还有0.5公分的距离，才不会刮破外皮

2: 将步骤1刮出的薯泥拌入罐头鲔鱼、罐头玉米粒、美乃滋和黄芥末酱，然后加入盐和黑胡椒调味

3: 将步骤2填入步骤1刮出薯泥的马铃薯盅内

4: 在表面撒些起士丝，放入已预热200℃的烤箱中，烤10分钟至起士丝融化，再撒上干燥巴西利即可