♥ 茄新法宝【塔香茄船】超下饭

1: 将醃料加入绞肉内拌匀，静置备用 将紫茄子切段，中间划开

2: 将醃好的绞肉，塞入茄子里

3: 起油一锅将茄船放进

4: 先将肉面朝下，煎至肉丸上色，可煎久点肉丸较不易散

5: 翻面续煎茄子，煎到茄香跑出~茄面有点焦色

6: 加入水和酱油膏，闷煮

7: 酱汁快收干时，将九层塔加入，即可摆盘上桌

8: 塔香茄船料理好囉~超下饭好吃^_^