起司熔岩吐司

1: 将所有面团材料揉制成三光面团并打出筋性，进行约一小时的发酵。可使用面包机代劳

2: 起司片一片片取出重叠，切成约1厘米见方小块，放冷藏备用。

3: 工作台撒上手粉，将面团取出后平分成三个面团。

4: 每份面团擀平后分三等份折起。

5: 将面团改换方向，铺放上1/3的起司块。

6: 由近端卷起，至远端成圆筒形后放入模型中。另两份面团依步骤4~6操作完成。

7: 一杯热水(冷了就要换)放烤箱或微波炉做最后发酵至九分满。以170℃烤40分钟完成。