「乐活早午餐」西班牙烘蛋 /蛋饼

1: 小火将沙拉油加热后放入马铃薯煮至半熟，加入洋葱煮软

2: 把蛋加盐打散后，将上一步骤先煮好的马铃薯与洋葱用滤网捞出，把油稍微甩掉一些后加入蛋汁，此时放入预先切好的德国香肠块，将材料充分搅拌均匀

3: 冷锅加入橄榄油，小火热锅

4: 将准备好的材料与蛋汁倒入平底锅中，小火慢煎至底部定型

5: 用盘子在盖上平底锅，将整个烘蛋翻面

6: 翻面后将底层稍微煎至形状固定，即可乘盘洒上胡椒与罗勒叶!