嫩豆腐 1块,红萝卜丁(配色用) 少许,香菜(配色用) 少许,素瓜子肉酱 2大匙,盐巴 34克
将嫩豆腐放入果汁机打成泥 加入盐巴、素瓜子肉酱,搅拌均匀 装入小碗,放入电锅蒸热即可食用 可在上面洒上红萝卜丁 or 香菜,增加色泽美感