蜂蜜柚子酱

1: 柚子取出果肉，籽也要去干净喔（只取果肉，所以比较不会有苦味的问题，那如果你要加入果皮就需要热水煮过果皮，然后柚子皮白色的部份要去除干净）那这个简易版没有果皮，所以就不用那么繁琐的动作囉！

2: 把糖跟盐跟柚子果肉拌匀

3: 放入冰箱，隔天取出再煮

4: 小火慢煮，煮到有点稠度这时把蜂蜜加入，小火慢煮，（那如果对蜂蜜加热觉得营养会流失的朋友，可以全部都换成糖就好，只是全部都用糖煮到浓稠的时间要稍微长一些喔。）

5: 加入柠檬汁，调整酸甜度，再煮到有点稠度！柠檬汁30～60，看个人口味！我加了60因为喜欢比较酸一点的味道！

6: 再加入龙舌兰，提香用！不加也没关系！煮到浓稠，总时间不到一小时就可以完成囉！

7: 趁热装瓶倒扣

8: 放凉就可以，当抹酱，或是泡成柚子茶喔！