黑芝麻小麦贝果(Bagel)

材料(除油分外)全部混合搓成面团后加入橄榄油搓至光滑，盖上，发酵至2倍大(这次我用低温发酵法，放在雪柜发一晚)

取出面团排气，分成数份，滚圆后静止约10分钟

面团擀成椭圆形后卷成橄榄形状，再搓成长条，其中一端用杆面棍压扁，头尾连接，压扁的一端将尾部包裹捏紧，静止15分钟

煮热糖水，放入面团每面煮10秒，捞出面团直接放入烤盘

放入已预热焗炉用210度焗约15-20分钟