【静静小厨】马铃薯焗时蔬

1: 马铃薯削皮放入电锅炊半小时至一小时直至松软后，这时加入奶油利用热气将加入奶油融化并用叉子将马铃薯戳成泥状(如果喜欢口味重一点可加少许义大利香料跟胡椒粉及盐)

2: 将青椒及红黄甜椒对切挖掉里面的籽后洗净，再切成约一公分的长条块状

3: 花椰菜跟香菇也清洗干净，花椰菜去梗切小朵、香菇及杏鲍菇切成块状，鑫鑫肠对半切 将马铃薯泥铺平于浅盘容器内，上面抹上一层薄薄的番茄酱 开始随意的将香菇、杏鲍菇、青椒、甜椒、鑫鑫肠摆放于盘内

4: 再铺上满满的起士条，送入烤箱烤至起司溶化就完成啦！