♥我的手作料理♥ 蔓越莓吐司

1: 中种面团材料搅拌成团,发酵约50分钟,呈两倍大.

2: 发酵好的中种面团加入主面团的材料,除了奶油和蔓越莓

3: 搅拌至光滑再加入奶油续拌至完成阶段,倒入蔓越梅拌匀,面团再醒15分钟. 将面团整型,擀开成长方型再卷起呈长圆放进模型,做最终发酵.

4: 发至模型8分满,表面刷蛋液再用剪刀剪五刀,移入预热好的烤箱,上火190度下火200度25分钟,胖嘟嘟的满满梅香味的蔓越梅吐司出炉了!