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咖啡杏仁饼干

材料

A-低筋面粉 200g,A-即溶咖啡粉 1大匙,A-盐巴 少许,A-杏仁碎片 适量,A-泡打粉 2/3匙,鸡蛋 1颗,无盐奶油 100g,细砂糖 80

做法

  1. 1: 室温软化奶油,倒入细砂糖搅拌至不再有奶油硬块,再加鸡蛋继续拌匀。再倒入所有A材料搅拌成面团状。

  2. 2: 用保鲜膜包好面团放进冰箱冷藏1小时,取出后分成等量小面团。

  3. 3: 将小面团用手掌轻轻按压成圆饼状。

  4. 4: 烤箱预热,用180度烤15-20分钟。

  5. 5: 取出放凉后,开动~

( 创建于2016-06-21 )

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