樱花虾芦笋义大利面 428卡

1、将 巴西利切碎 备用。

2、准备爆香料：大蒜压碎(3mm ; 5g)、红葱头切碎(3mm ; 10g)、洋葱切碎(3mm ; 20g)、黑胡椒粗粒(1ml)。

3、准备蔬菜料：芦笋切段(3cm ; 30g)、蘑菇切丁(1cm*1cm ; 30g)、小番茄切片(5mm ; 30g)。

4、水滚后伞状放入义大利细面(60g)，计时 9分钟(可依照个人口感喜好斟酌时间)。

5、在不沾锅里倒入 橄榄油(5ml)，开小火加热。

6、锅热后放入 樱花虾 及 爆香料 拌炒出香气。

7、放入 蔬菜料 拌炒均匀后关火，待义大利面煮好再开火。

8、加入 义大利面、鸡高汤(60ml) 及 煮面水(60ml)，加热至沸腾，收汁约1分钟 。

9、倒入 橄榄油(10ml) 快速拌炒到酱汁变浓稠即可关火。

10、卷面盛盘，撒上起司粉(5ml)、巴西利碎 即完成。