【新北健康三宝】鲜虾笋丁蔬果沙拉

1: 选用出自新北市出产的绿竹笋，种植面积全国最大，主要产季为6-9月，现在正是品尝绿竹笋的最佳时节。

2: 将已经熟成处理的绿竹笋去壳后切丁状、白虾滚水川烫待凉、小黄瓜切、凤梨挖成球状以及沙拉备用

3: 将笋丁、凤梨、小黄瓜和虾子混合摆盘

4: 最后挤上桂冠沙拉就大功告成囉!

5: 还可以加一些葡萄乾，夏天就是要来这道清爽又方便的料理喔~

6: 新北健康三宝的活动网址(http://healthy-fresh.vl.com.tw/)