古早味酱油蒸蛋
材料
做法
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1: 将蛋打入碗公内 (怎么有颗颜色不一样? 那是土鸡蛋啦)
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2: 使用打蛋器打成蛋液
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3: 加入酱油.适量盐 调味后再打匀一次
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4: 蛋液过筛, 将泡泡及杂质滤除.
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5: 盖上一层保鲜膜, 待蒸锅水滚后再放入锅内蒸 10-15 分钟.
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6: 打开保鲜膜, 上面撒点葱花装饰, 这就是一道口感细致带点酱油香的古早味蒸蛋.
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创建于2016-06-21
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