新手不败~牛油曲奇 [三种材料]

1: 将牛油切成小粒,再用指尖将牛油轻力压入面粉内,成面包糠状 (要固体)

2: 炼奶加入步骤一的面团,以匙羹轻压面团至均匀(不要用手搓按)

3: 用保鲜纸包好步骤二的面团,放入冰箱冰半小时(是为了让面团变硬身一点,印模时会更容易印)

4: 用手平均地轻压面团,压至想要的厚度便可以开始印模(面团愈薄,烤得愈脆,愈厚就愈实身)

5: 预热烤箱后, 以150°C烤13分钟

6: 完成~