猪肉豆干炒韭黄
材料
做法
1、将所有材料洗净切好,待用。然后在开火煮之前,把调味混拌及调教好备用。
2、烧热油镬,加入豆干条煎至微黄色,盛起待用。不用熄火,加入猪肉丝炒约7-8成熟,盛起待用。
3、不用洗或换镬,继续加入姜丝、蒜末及子天椒粒并爆至香,将猪肉丝及豆干条回镬炒匀。
4、最后,赞米酒,落调味,大翻炒至材料熟透,再加入韭黄段兜匀,即可上碟!
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创建于2016-07-12
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1、将所有材料洗净切好,待用。然后在开火煮之前,把调味混拌及调教好备用。
2、烧热油镬,加入豆干条煎至微黄色,盛起待用。不用熄火,加入猪肉丝炒约7-8成熟,盛起待用。
3、不用洗或换镬,继续加入姜丝、蒜末及子天椒粒并爆至香,将猪肉丝及豆干条回镬炒匀。
4、最后,赞米酒,落调味,大翻炒至材料熟透,再加入韭黄段兜匀,即可上碟!