丝瓜蛤蜊
材料
做法
蛤蜊吐沙干净
丝瓜切块状。
冷锅放丝瓜，上盖小火焖熟。捞起备用。
另起油锅，爆香蒜头、姜丝，放蛤蜊炒。锅边呛米酒。
等蛤蜊开，丝瓜倒入一起拌炒匀即可。蛤蜊有咸了，可以自己斟酌要不要再加盐。我没有再加盐。洒上少许红萝卜或红辣椒点缀一下。
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创建于2016-06-21
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蛤蜊吐沙干净
丝瓜切块状。
冷锅放丝瓜，上盖小火焖熟。捞起备用。
另起油锅，爆香蒜头、姜丝，放蛤蜊炒。锅边呛米酒。
等蛤蜊开，丝瓜倒入一起拌炒匀即可。蛤蜊有咸了，可以自己斟酌要不要再加盐。我没有再加盐。洒上少许红萝卜或红辣椒点缀一下。