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滑嫩姜丝鲷鱼片汤

材料

鲷鱼片 1块,蛋白 一颗,玉米粉 一匙,香油 适量,姜 3片(切丝),葱 2根(切末),米酒 2匙,盐 1匙,鸡粉 1

做法

  1. 1: 鲷鱼片斜切片.放入米酒一匙和玉米粉抓醃

  2. 2: 准备好姜丝和葱末水滚就可先加入姜丝.放入鱼片前关小火.让鱼片泡在水里2.3分钟.它会自然至6分熟.时间一到开大火.马上放入盐巴.米酒一匙.香油适量.葱末~

  3. 3: 完成囉!鲷鱼片有滑溜口感.很嫩~
（ 创建于2016-06-21 ）

鱼片的做法

鲷鱼的做法

小知识

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