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鹑蛋镶吐司

材料

吐司 2片,鹌鹑蛋 4颗,鲂鱼 半片,黑芝麻 是量,日式和风酱油 1/3大匙,柴鱼粉 少许,胡椒粉,米酒一点点,太白粉 2小

做法

  1. 1: 将鱼片剁成泥

  2. 2: 加入调味拌匀成鱼浆

  3. 3: 鹌鹑蛋切半,吐司去边切成菱形或方形都可

  4. 4: 将鹌鹑蛋放中间,旁边抹[鱼浆]

  5. 5: 洒少许黑芝麻装饰

  6. 6: 倒扣放入中温油锅,用中大火炸约1分钟

  7. 7: 翻面炸至表面金黄(要搅动,不要炸太久哦)

  8. 8: 起锅滤油(我用全麦吐司,看起来比较红)

  9. 9: 装盘即可
（ 创建于2016-06-21 ）

吐司的做法

小知识

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