超简单好上手的卤啤酒鸡

1: 鸡肉洗净后，把蒜头跟青葱填满鸡肚

2: 填满后用肉粽绳将鸡腿绑紧，防止蒜头在卤时跑出来

3: 备料

4: 放入酱油、砂糖、卤包、辣椒烧一下

5: ( 更新 ) 小卤包我是买这种，一包 $15 ，在杂货店买的，全联、食品材料行.. 应该都有卖哦!!

6: 放入啤酒、全鸡后，加入麦芽，会让卤好后的鸡更有光泽

7: 中小火，大约十分钟用长筷子翻一次，请记得全程不用上锅盖，然后可以用大汤匙淋卤汁至全鸡上，还有记得锅子 (澡盆) 要大一点，这样子要翻比较好翻!!

8: 约一小时左右，鸡肉就卤好，颜色十分漂亮哦!!

9: 鸡肉大约剁一下，再泡一下卤汁，切好就可以上菜囉!!我另外多放了鸡蛋卤一下，真的是超美味的!!

10: 剁好就可摆盘上桌了!!