海鲜义大利面吐司

材料

未切片12两吐司一半,义大利直圆面一份,虾子两只,花枝圈 4块,芦笋 4只,蒜头 3颗,起司片(切丝) 1~2片,巴西里适量(可略),橄榄油一大匙,盐及白胡椒适

12两吐司切半，取出中间部分后，200烘烤5分钟后备用。准备及清洗义大利面配料(如列表)，芦笋洗净后刨去老硬外皮、切段。蒜头拍扁后切成末。

滚水煮义大利面。最后将虾子、花枝圈及切断芦笋放置烫至7分熟后取出备用。小火加热一匙橄榄油后将蒜末炒香，将义大利面及其他配料(起司除外)加入，并加入约150ml的煮面水，拌匀所有材料后调整味道，最后将起司加入融化于汤汁中拌匀，离火。

将烤好的空心吐司砖内放入做好的义大利面后完成。

盛装后的剩余汤汁可以另外盛放，用来沾裹面包砖食用，美味极了！

（创建于2016-06-21 ）