葱花肉松堡
材料
黄侨高粉 215g,水手低粉 35g,糖 20g,盐巴 0.8小匙,酵母 2.5g,玄米油 12g,牛奶 170g,(葱花)葱 6只,(葱花)玄米油，香油 都ㄧ点点,(葱花)盐巴，蛋液，胡椒粉 都ㄧ点点,肉松 酌
做法
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1: 除玄米油.盐外，其余材料放面包机顺序牛奶-糖--面粉-酵母搅拌成团加盐5分钟后置入玄米油续搅15分,面团放入钢盘(底稍抹油),入烤箱，放碗热水进行一发40分
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2: 一发后分6小面团滚圆松弛15分，再每个面团杆长方形，整形如图,二发1小时
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3: 烤前每个面团表面刷蛋液，上放葱花
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4: 烤温180/180 20分
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创建于2016-06-21
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