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凤梨肉片

材料

新鲜凤梨 适量,松阪猪 一片,青葱 2支,红萝卜 适量,水 适量,糖 少许,盐 少许,米酒 少许,香油 少许,太白粉水 少许,盐 少许,糖 少许,酱油 少许,胡椒粉 少许,凤梨汁 少许,太白粉 少

做法

  1. 1: 起油锅将醃制入味之松阪猪炒至八分熟

  2. 2: 加入葱白、红萝卜拌炒均匀,再加入高汤或水煮滚

  3. 3: 将凤梨放入洒点盐巴、糖、米酒拌炒,洒数滴太白粉水翻炒,让味道能巴覆在食材上,再撒上葱绿，淋上香油拌匀，即可

  4. 4: 凤梨酵素是天然的肉质软化剂,用新鲜凤梨汁醃过的肉含有淡淡果香 ,而且酸甜的风味还有开胃的效果喔。
（ 创建于2016-06-21 ）

肉片的做法

小知识

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