有心食谱：香甜芒果鸡柳

1: 鸡胸洗净后，切成条状，加入鸡蛋清1颗、盐1/3汤匙、胡椒粉1/6汤匙、米酒1/2汤匙、玉米粉1汤匙拌匀，醃制30分钟。并将芒果去皮去籽切成条状；青、红辣椒洗净去蒂去籽，切成丝。

2: 倒油热锅，倒入鸡胸条炒至肉色变白。

3: 陆续加入青、红辣椒丝，炒出香气。

4: 倒芒果条下锅炒匀，加1/5汤匙盐和1/2汤匙白糖调味，即可呈盘。