抹茶奶冻

1: 准备材料

2: 吉利T粉和细砂糖以2大匙冰水搅拌融化，抹茶粉以少许温开水搅拌均匀

3: 鲜乳加入玉米粉搅拌均匀，倒入吉利T细砂以小锅加热至约80℃左右，锅子边缘起小泡泡就可以了，不用煮到大滚

4: 关火后再倒入抹茶搅拌均匀

5: 装入耐热容器等完全凉了再放冰箱冷藏

6: 食用时以牙签从奶冻周围绕一圈让空气进入就可以反扣在盘中脱模

7: 淋上一小匙蜂蜜(我用桂花蜜)

8: 或是放一点蜜红豆