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三层抹茶奶冻 [新手不败甜点]

材料

吉利丁 2茶匙,水 40毫升,抹茶 3茶匙,牛奶 250毫升,鲜奶油 250毫升,糖 70

做法

  1. 1: 用40毫升暖水与吉利丁拌匀。用100毫升牛奶与抹茶粉拌匀备用

  2. 2: 将牛奶,鲜奶油及糖放入锅内,用中小火煮至糖溶化。然后下吉利丁,不停搅拌至溶化

  3. 3: 下抹茶牛奶液拌匀

  4. 4: 用筛过滤,用匙羹将筛出的粉粒也压过筛,倒入容器内,拌匀。静置室温30分钟,然后放入冰箱最少三小时

  5. 5: 先将奶冻杯浸热水3秒,这有助脱模

  6. 6:

( 创建于2016-06-21 )

甜点食谱

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