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古早味油饭~~电锅版

材料

长糯米(量米杯) 2杯半,猪肉丝 120克,干香菇 6朵,油葱酥 半杯,虾米 适量,姜片 3-4片,黑麻油 2大匙,酱油 2大匙,米酒 1.5大匙,盐 少许,冷水 1.5杯,白胡椒粉 少

做法

  1. 1: 长糯米洗干净将水滤掉,干香菇泡冷水至软切细条,虾米泡冷水

  2. 2: 黑麻油中小火爆香姜片

  3. 3: 放入猪肉丝

  4. 4: 再放香菇和虾米

  5. 5: 接着放油葱酥

  6. 6: 放入长糯米拌炒

  7. 7: 调味酱油,酒,盐,白胡椒粉最后放1.5杯(量米杯)冷水,翻炒均匀~放入电锅,外锅放1杯水

  8. 8: 电锅跳起来后,把油饭翻松一下,底部的饭要翻上来,然后第二次外锅再放1杯水,煮到跳起来后闷30分钟

  9. 9: 香喷喷的古早味油饭上桌了~
（ 创建于2016-06-21 ）

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