【玫瑰花苹果乳酪塔】母亲节的最佳礼物
材料
低筋面粉 300g,无盐奶油 150g,白砂糖 150g,泡打粉 8g,柠檬皮 半颗,鸡蛋 1颗,苹果 3颗,蜂蜜 45g,白砂糖 90g,水 135g,奶油乳酪 250g,白砂糖 60g,优格 50g,鸡蛋 1颗,苹果（去皮） 1颗,盐 1小
做法
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1: 将塔皮材料混合成团，冷藏半小时以上或隔夜，杆平、入模，以叉子戳洞、放上重石，烤190℃/10分钟，取出重石后再烤160℃/10分钟。
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2: 奶油乳酪软化后，打至软化，加入起司馅的其他材料，搅拌均匀。
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3: 将一颗苹果切成小丁（可挤上柠檬汁预防氧化变色），铺进烤好放凉的塔皮中，填进起司馅。进烤箱烤160℃/30-40分钟。
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4: 将苹果带皮切成薄片，用砂糖、蜂蜜、水煮至浓稠。
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5: ※ 带皮切是为了保留外皮的红色，切的厚度不要太薄，不然煮过后会太软，颜色也不好看噢！
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6: 将煮软的苹果薄片从外围开始铺排，最后在表面刷上一层蜂蜜。
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7: 很适合送给妈妈或是带出门野餐唷！
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创建于2016-06-21
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