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基础罗勒青酱 Basic Basil Pesto

材料

新鲜罗勒 500G,大蒜 3瓣,盐 一小搓,松子 120公克(可烤可不烤),起司 200公克,特级冷压橄榄油 500C

做法

将萝勒放入调理机,一下一下慢慢的打(切勿直接快打,会使萝勒中的叶绿素变黑)

将萝勒打成小碎片后,加入大蒜、松子、盐、起司、特级冷压橄榄油,即快打。

将打好的青酱放入干净容器中,倒入大量橄榄油覆蓋青酱,以保存。

( 创建于2016-06-21 )

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