[ 抹茶一起动手作 ] 抹茶迷你玛德莲

1: 烤箱176度预热，平底锅上融化奶油，部分溶化后离火，利用余热融化所有奶油后放凉

2: 抹茶与糖放到盆中拌匀，然后才加入鸡蛋，然后用搅拌机高速打发直到体积膨胀约两倍，大约需要3分钟，然后加入打达加斯加香草萃取 (译者：香草先生有售)

3: 拌入面粉与小苏打

4: 拌入融化奶油

5: 盖上保鲜膜后置入冰箱冷藏30分钟

6: 取出抹茶面糊前，用冰奶油仔细帮迷你玛德莲烤盘的每个角落上油，确保脱模顺利

7: 在烤盘上筛薄薄一层面粉

8: 抹茶面糊透过挤花袋注入烤盘模型中央，如果要重复使用烤盘，务必清洗干净然后再上油与面粉!

9: 176度考13-15分钟，放凉后取出烤盘

10: 在每个迷你抹茶玛德莲上洒上糖霜粉

11: 请享用~

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