自制油葱酥
材料
做法
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1: 红葱头去外皮、头尾后，清洗干净
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2: 切片
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3: 起油锅，将红葱头沥干水份放入油锅炸
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4: 红葱头呈金黄色后快速捞出，免的炸过头反苦。捞出的油葱酥放在干燥的盘子待凉。剩下来的猪油即是油葱酥油（金黄色那瓶），炒菜没有蒜头时，用来拌炒也会有油葱香
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创建于2016-06-21
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