《Oreo乳酪布朗尼》

1: 黑巧克力和奶油一起隔水加热至溶化

2: 室温鸡蛋加入砂糖稍微打发(打发部分可以省略，成品会比较接近经典的布朗尼，但凉姆偏好比较蓬松的蛋糕体，所以稍微把鸡蛋打发了)

3: 融化拌匀的巧克力加入蛋液拌匀，接着加入香草酱

4: 加入过筛的低筋面粉、泡打粉、巧克力粉拌匀

5: 最后加入oreo饼干(这里使用饼干屑，大家可以试试加入剥成大块的oreo饼乾，会让口感更丰富)

6: 乳酪的部分~首先使用搅拌器将常温的乳酪打散后加入砂糖和蛋黄拌匀就完成了

7: 在方形模型里倒入布朗尼面糊，使用挤花袋把乳酪画在面糊表面(或用汤匙随意一匙一匙的填到面糊表面再用牙签做出大理石纹也可以的)

8: 使用牙签在面糊表面画上纹路。送进预热至170度的烤箱里烤25分钟，烘烤至摇晃烤盘时蛋糕会像布丁一样晃动的状态即可)，取出放凉，这时候余温会继续熟成蛋糕，如果在烤箱里烤太久布朗尼会太硬

9: 布朗尼的做法简单，只要掌握好烘烤时间就可以完成柔软绵密的布朗尼囉!切忌一定要放凉切才能切出完美的方形