Oreo卡士达酱蛋糕
材料
蛋白 6粒,糖 50
做法
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1: 蛋黄放糖拌均加油最后放面粉拌均匀。
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2: 预热烤箱180度,蛋白打直大泡糖分3次加入,打直尖尖挺立。
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3: 拿些蛋白霜入蛋黄糊拌均再倒回蛋白霜以切刀方式拌均。
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4: 倒入8吋摸具轻抛两下,入烤箱烤130度40分钟,转150度烤20分钟。
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5: 一个小时后好啦✌我是直接脱摸放在凉架上,没有倒扣喔.....
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6: 待蛋糕冷却时间可以打鲜奶油,把鲜奶油倒入大碗放糖打,打好入冰箱冷藏备用。 待蛋糕冷却后把蛋糕上曾皮切掉,蛋糕切成三片,从冰箱拿出之前做的卡士达酱,铺上蛋糕第一层。
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7: 第二片盖上铺上鲜奶油放Oreo饼干碎片在铺上鲜奶油,第三片蛋糕盖上完成。
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8: 把剩下的鲜奶油放入压碎的Oreo饼干拌均,涂上整个蛋糕喔.....
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9: 最后做蛋糕装饰?当然不是一定要做啦.....
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10: 好吃?
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创建于2018-12-22
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