黄梅杏仁全麦

1、所有材料混合(杏仁,黄梅干,盐后加)。

2、把它搓至起筋加入盐, 搓至能拉起膜,搓至能拉起厚膜。杏仁、黄莓干混合面团。

3、将面团放入已抹油之碗内, 发酵约60分分钟。

4、再滚圆及静止酵约约25分钟。

5、面团整型

6、放入焗盘内, 进行最后发酵大约50-60分钟。